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terça-feira, 30 de abril de 2013

Merengue de Chocolate

Merengue de Chocolate
Ingredientes
 1 embalagem de Biscoito Tortinhas Sabor Chocolate tipo Suíço (160g), picado grosseiramente
 150g de suspiro
 chocolate ao leite a gosto, ralado
Creme
 1 lata de leite condensado
 1 lata de creme de leite
 2 medidas da lata com leite
 2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres
(sopa) de amido de milho
 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
Modo de Preparo
Prepare o creme. Numa panela média, junte todos os ingredientes, menos o licor de chocolate, leve ao fogo médio e deixe engrossar. Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.
Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma:
creme, biscoito sabor chocolate tipo suíço com suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com biscoitos e suspiro. Leve à geladeira

Chocolate Truffle

Chocolate Truffle
Ingredientes
1 pacote de bolo de chocolate
2 pacotes de pudim de chocolate da Jello
1 pacote de natas
2 tabletes de chocolate ralado
Modo de Preparo
Fazer o bolo de chocolate conforme as indicações da caixa e depois deixar arrefecer
Fazer o pudim também conforme as indicações da caixa
Bater as natas
Ralar o chocolate
Numa taça como a que mostro em cima colocar tudo às camadas, primeiro o bolo, depois o pudim de chocolate, a seguir as natas, e por fim o chocolate ralado... Repetir até chegar ao topo da taça... Colocar no frigorifíco e servir geladinho.

Bolo Brownie

Bolo Brownie
Ingredientes
150 g de manteiga
270 g de açucar
4 ovos
60 ml de agua
1 colher de essencia de baunilha ou amendoas
60 g de chocolate em pó 32% de cacau
60 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
120 g de nozes ou amendoim torrado sem sal
Modo de preparo
Bata os oito primeiros ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Acrescente as nozes ou o amendoim e misture.
Coloque em uma forma retangular de 19X26cm untada com manteiga.
Leve ao forno pré aquecido 180°C, por 30 minutos (tempo pode variar de forno para forno).
Deixe esfriar e corte em quadrados.
segunda-feira, 22 de abril de 2013

Bombom de morango na travessa

Bombom de morango na travessa
 Ingredientes
1 caixa de morangos
2 latas de leite condensado
2 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de Preparo:
Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex
Deixe esfriar e coloque os morangos por cima
Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite
Jogue por cima dos morangos
Leve à geladeira